2008年中南林业科技大学研究生精品课程申报结果揭晓。我院蒋兰香教授申报的《环境刑法》研究生课程获准立项。
湖南省重点学科环境与资源保护法学下设环境刑法特色方向，方向负责人为蒋兰香教授，其他硕士生导师还有雷鑫教授、吴献萍副教授和刘雪梅副教授。上述研究人员在环境刑法的研究方面颇具特色。
该课程的宗旨在于使研究生通过学习环境刑法课程，掌握最基本的环境刑法理论，将刑法学知识和环境法学知识融会贯通，学会运用刑法手段解决环境保护问题。作为精品课程，今后应在培养学生运用环境刑法学的观点对环境刑事问题进行分析的能力、实际中对环境刑法与可持续发展原则的关系的理解能力方面多下功夫。